寒川水源亭

　熊本県の一番外れの水俣市、そこから山に入っていったところに水俣市久木野地区があります。

　阿蘇にも久木野という地区がありますが、水俣市のほうです。

　棚田百選にも選ばれた棚田を見ながら、くねくねと道路を上って行かなければなりません。　　　

　山深い地域ですが、大関山を背に寒川水源という水源地があります。

　そこの湧き水は、年間を通じて冷たい水が湧き出ています。

　その冷たい水、清らかな水を利用して昭和３０年代から地元の婦人会がそうめん流しを行なっています。

   ぐるぐる回るそうめん流しは、流し台の下のほうのコックをひねり水を出します。

　　この水は、寒川水源から直接引きこまれています。

　そこのそうめんはとても美味しく、特に、焼きえびのだしから取ったつけダレは、逸品です。

　ヤマメの塩焼きや鯉のあらい、鯉こくなどどれも美味しいです。

　それに、香り米の入ったおにぎりも本当に美味しいです。　

　これから暑くなる季節にはぴったりの場所です。