水俣ネタを乗せると熊本でホームページを見ている人が増えるので、福岡ネタをと思っても美味しいので紹介しますね。
「水俣ちゃんぽん」のお話です。
水俣はＢ級グルメでは「ちゃんぽん」が有名です。
「水俣ちゃんぽん」の特徴は、卵を使わない白いもちもちとした麺と豚骨のスープを使っていると言うことです。
その中でも今回は、喜楽食堂を紹介します。
この感じです。
野菜もたっぷり食べれて、
白いもちもちの麺が美味しいです。
それに、豚骨ベースのスープとコショウがこれまたいいですね。
水俣では、飲み会の締めに「ラーメン」というより「ちゃんぽん」と言ったところでしょうか。
水俣市民の「ソウル・フード」です。
喜楽食堂
住所：熊本県水俣市浜町１丁目２−９
電話：0966-62-2629
