ブログの閲覧数をどう伸ばそうかとよこしまなことを考えている、私です(笑)
熊本県の一番外れの水俣市、そこから山に入っていったところに水俣市久木野地区があります。
阿蘇にも久木野という地区がありますが、水俣市のほうです。
棚田百選にも選ばれた棚田を見ながら、くねくねと道路を上って行かなければなりません。
山深い地域ですが、大関山を背に寒川水源という水源地があります。
そこの湧き水は、年間を通じて冷たい水が湧き出ています。
その冷たい水、清らかな水を利用して昭和30年代から地元の婦人会がそうめん流しを行なっています。
ぐるぐる回るそうめん流しは、流し台の下のほうのコックをひねり水を出します。
この水は、寒川水源から直接引きこまれています。
そこのそうめんはとても美味しく、特に、焼きえびのだしから取ったつけダレは、逸品です。
ヤマメの塩焼きや鯉のあらい、鯉こくなどどれも美味しいです。
それに、香り米の入ったおにぎりも本当に美味しいです。
これから暑くなる季節にはぴったりの場所です。